Terzo Tempo, Vercelli: perfetto per cena e dopo cena

Il risto-pub Terzo Tempo è uno dei locali più interessanti di Vercelli, in grado di offrire un connubio fra intrattenimento musicale e soddisfazione gastronomica in una stessa serata, includendo cena e dopo cena nella stessa locazione.

Il Terzo Tempo è gestito dalla famiglia Buonocore, la stessa dietro alla pizzeria Da Ciccio, storica pizzeria presente da anni poco prima di entrare in Vercelli, diventata un’istituzione nel circondario e non solo, tanto da essere esportata anche altrove. Continua a leggere Terzo Tempo, Vercelli: perfetto per cena e dopo cena

Osteria Gaia, Vercelli: intimità e riservatezza con cucina classica piemontese

Alla ricerca di un locale per una cena a Vercelli, siamo incappati sul Osteria Gaia: la nostra ricerca era partita da TripAdvisor, per scovare locali nuovi, non conosciuti da noi biellesi. E’ stata quindi immediata la curiosità vedendo l’Osteria Gaia in secondo posizione fra i ristoranti del sito, ed abbiamo deciso di prenotare.

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L’importanza di usare l’email per il tuo ristorante

La scorsa settimana, alla ricerca di un nuovo locale da provare nei pressi del biellese, la mia attenzione è stata attirata da uno specifico ristorante su TripAdvisor, con molte recensioni e giudizi positivi.

Visito anche il sito ufficiale ed alla fine provo a prenotare mandando un’email. “L’indirizzo email è segnalato fra i contatti – penso – quindi posso prenotare agevolmente con un messaggio di posta elettronica“.

Mi sbagliavo: a distanza di circa un settimana non ho ancora ricevuto alcuna risposta a quell’email e inizio a pensare di non riceverla nemmeno in futuro.

Preferisco non rivelare il nome del locale contattato, ma probabilmente molti ristoratori biellesi (e non solo) potrebbero riconoscersi in questo episodio, da cui prendo spunto per sottolineare l’importanza di usare l’email per un ristoratore.

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Castagnata al Castagneto a Trivero

Il prossimo 26 ottobre il Ristorante Il Castagneto di Trivero ospiterà una castagnata d’autunno.  Non ci sono molte informazioni su questo evento ma segnaliamo qui di seguito il sito dell’Oasi Zegna che promuove l’evento, da cui è possibile contattare anche il Ristorante Castagneto.

Ristorante da Enrico, Zimone: si ritorna con piacere

Torniamo dopo qualche anno al Ristorante da Enrico a Zimone, locale che fa parte dei miei ricordi, avendo ospitato molti pranzi e cene in passato, quando era ancora in sala il fondatore, Enrico appunto, purtroppo scomparso da qualche anno.

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Festival Del Risotto e dell’Agnolotto 2014

Anche quest’anno arriva il Festival Del Risotto e dell’Agnolotto 2014. La manifestazione patrocinata da Edoardo Raspelli arriva alla sua quarta edizione e offrirà agli avventori che si recheranno presso Biella Fiere 80 tipologie di risotti, 30 di agnolotti e 9 cooking show, spalmati nei giorni della manifestazione, dal 25 ottobre al 2 novembre.

Se sei interessato a partecipare al Festival Del Risotto e dell’Agnolotto 2014, troverai qui di seguito il link al sito ufficiale, dove potrai iscriverti e scaricare anche il buono sconto per l’entrata (1 euro di sconto per un piatto di risotto), oltre a visionare l’intero programma.

Un nostro lettore ci racconta la crisi della ristorazione a Biella

Allora mi chiedo dove è la crisi? È crisi economica per la ristorazione biellese o non si è più in grado di fare ristorazione a Biella?

Questo interrogativo ci arriva dal nostro lettore, Davide Tommasini, cuoco di professione che ci ha inviato un’interessante lettera con alcune riflessioni sul mercato del lavoro nel biellese, in particolare la crisi ristorazione a Biella. Non è certo l’unico settore che paga la crisi del biellese, ma il racconto di Davide fa comunque riflettere su quelle che sembrerebbero essere diventate le regole di un malcostume misto ad arretratezza.

Ecco quello che ci ha raccontato Davide:

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Fiera Toma e Dintorni 2014, Graglia, il programma

A Graglia andrà in scena la Fiera Toma e Dintorni, dal 24 al 26 ottobre, che si svolgerà nei tre giorni conclusivi del mese, come rassegna della toma e dei prodotti tipici del territorio. Se sei interessato a scoprire il programma, ti consigliamo di collegarti all’indirizzo qui di seguito, che ti condurrà al manifesto della festa.

Come trovare nuovi clienti per il tuo ristorante su TripAdvisor

Con questo articolo voglio rivolgermi a te, ristoratore biellese (e anche no) che ti chiedi come trovare nuovi clienti per il tuo ristorante e che potresti non aver ancora compreso bene l’importanza della tua presenza su TripAdvisor (anche se forse, se stai leggendo queste righe, potesti averla quantomeno intuita).

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Ristorante Viver One, Restaurant & Pizza a Viverone

Il ristorante Viver One è un nuovo locale aperto lo scorso settembre e situato – come intuibile – nei pressi del lago di Viverone, lungo la provinciale che unisce Viverone ad Ivrea, in pieno centro città. L’abbiamo provato a meno di un mese dall’inaugurazione, sapendo che saremmo rimasti soddisfatti.

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